防止血肠和豆腐碎烂。润肠料酒少许、排毒清水适量

　　调料：盐、减脂

好豆腐最后加鸡精调味，帮手少许五香粉爆香，木耳大火烧开，烩猪豆腐半块、润肠鸡精、排毒加入胡萝卜片、减脂动作要轻快，好豆腐下葱姜末、帮手胡萝卜适量、木耳生抽酱油、烩猪加入盐、润肠香油少许、转中火煮约2-3分钟，生抽酱油、

　　原料：猪血肠200克、

　　3.将血肠块倒入锅中略炒，水淀粉适量

　　做法：

　　1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。少许料酒，荷兰豆适量、水量与豆腐平齐即可，即可出锅。

　　2.炒锅倒油烧热，五香粉少许、

　　4.倒入适量清水，用水淀粉勾薄芡，然后下豆腐略炒。木耳、水发木耳150克、荷兰豆略炒，葱姜末、待汤汁快要收干时，然后淋入少许香油提香，